Ibnu Kholdun berkata tentang mesir zaman dulu

يقول ابن خلدون: من لم ير مصر لم يعرف عز الاسلام.. قالها عندما زار مصر عام784 هجرية وعن مساجدها ومدارسها وآثارها رأيت قاهرة الدنيا وبستان العلم وكرسي الملك وايوان الاسلام.
- إبن خلدون (1332م - 1406م)